Das Spielen und Bewegen im Freien zählt zu den wichtigsten Erfahrungen für Kinder im Alltag. Besonders der eigene Garten bietet dafür einen idealen Raum. Hier können Jungen und Mädchen entdecken, forschen und ihre Kreativität entfalten und das ganz nach ihrem eigenen Tempo. Elemente wie die nestschaukel sind dabei nicht nur Spielgeräte, sondern fördern auch das soziale Zusammenspiel und die motorische Entwicklung. Im Freien entstehen echte Abenteuer, kleine Herausforderungen und unzählige Anlässe für Bewegung, die körperliche Gesundheit und seelisches Wohlbefinden stärken.

Freies Spielen fördert die Entwicklung

Wenn Kinder draußen im Garten spielen, erleben sie Freiheit und Selbstständigkeit. Beim Klettern, Rutschen oder Schaukeln schulen sie Körperkoordination, Gleichgewichtssinn und Ausdauer. Im Unterschied zu drinnen gibt es hier keine engen Grenzen, der Rasen, Hecken oder einfache Naturmaterialien werden spontan in das Spiel eingebunden. Solches Erforschen ist essenziell für die Entwicklung, weil es Kreativität stimuliert und Mut sowie Selbstvertrauen aufbaut. Naturgründe bieten ständig wechselnde Herausforderungen: eine feuchte Wiese, ein umgestürzter Ast oder kleine Hügel fordern Kinder immer neu heraus und laden zum Ausprobieren ein.

Im Garten können Mädchen und Jungen zudem zahlreiche soziale Kompetenzen erwerben. Viele Aktivitäten erfordern Absprachen mit Geschwistern oder Nachbarskindern, gemeinsames Planen und Kompromissbereitschaft. Wenn zum Beispiel eine Nestschaukel genutzt wird, lernen sie aufeinander Rücksicht zu nehmen und Zeit zu teilen. Auch das Austragen kleiner Konflikte zählt dazu. Solche Erfahrungen sind wertvoll für das spätere Miteinander, sowohl im Kindergarten als auch in der Schule. Nicht zuletzt bietet das freie Spiel einen willkommenen Ausgleich zu strukturierten Angeboten und digitalen Medien.

Bewegung im Grünen stärkt Gesundheit und Wohlbefinden

Der Aufenthalt im Freien hat vielfältige gesundheitliche Vorteile für Kinder. Sonnenlicht fördert die Bildung von Vitamin D, das wichtig für Knochenwachstum und Immunsystem ist. Bewegung an der frischen Luft trainiert Muskeln, Herz und Kreislauf, stärkt das Gleichgewicht und beugt Übergewicht vor. Im Garten bleibt Bewegung nicht auf das Laufen begrenzt: Schaukeln, Klettern, Balancieren, Rennen und Hüpfen werden auf natürliche Weise integriert. Auch motorisch weniger geübte Kinder finden leicht den Einstieg, da der Garten keine strengen Regeln vorgibt. So können sie ganz nach Lust und Laune aktiv sein und eigene Erfolgserlebnisse sammeln.

Der Kontakt mit der Natur wirkt sich auch positiv auf das emotionale Wohlbefinden aus. Kinder entspannen leichter, Stresshormone werden abgebaut und die Stimmung steigt. Untersuchungen zeigen, dass regelmäßiges Draußenspielen Konzentration und Aufnahmefähigkeit fördert. Geräusche, Düfte und Farben von Pflanzen und Tieren regen die Sinne an und bieten Ausgleich zum Alltag in geschlossenen Räumen. Werden im Garten kleine Projekte wie das Anlegen eines Beetes umgesetzt, lernen Kinder außerdem Geduld und Verantwortungsbewusstsein. All diese Aspekte machen aus dem Garten einen Gesundheitsraum, in dem sich Kinder auf vielseitige Weise entfalten können.

Der Garten als Erlebniswelt und Ort für Familienzeit

Familien profitieren davon, den Alltag bewusst nach draußen zu verlegen. Gemeinsame Gartenprojekte, etwa das Bauen von Hütten, das Ernten von Obst oder das Gestalten eines kleinen Abenteuerspielplatzes, verbinden Eltern und Kinder auf besondere Weise. Solche Aktivitäten vermitteln Wissen über die Umwelt, aber auch über handwerkliche Fähigkeiten. Eltern können ihre Kinder mit Aufgaben betrauen und erleben, wie diese beim gemeinsamen Tun wachsen. Gleichzeitig bieten der Garten und die Natur die Möglichkeit, sich zu erholen und die Zeit zusammen zu genießen, sei es beim gemeinsamen Picknick, Toben oder Entdecken neuer Pflanzen und Tiere.

Auch für jüngere Kinder ist der geschützte Raum des eigenen Gartens ein Ort des Vertrauens. Sie können sich ausprobieren, allein oder gemeinsam mit Freunden Neues entdecken und kleine Risiken einschätzen lernen. Eltern wiederum haben die Möglichkeit, ihre Kinder in ihrem natürlichen Spielverhalten zu beobachten und gezielt zu fördern, ohne dabei zu sehr einzugreifen. So entwickelt sich der Garten mit all seinen Facetten zu einer vielseitigen Erlebniswelt, die Kinder nachhaltig prägt und ihnen prägende Erinnerungen schenkt.

Farbenfrohes Essen – bunter is(s)t einfach besser!

Text: Martina Voigt-Schmid

Wir kochen gerne und geben uns Mühe, abwechslungsreiches, gesunde Essen auf den Tisch zu bringen – mit viel Gemüse, Obst, Getreide, Milchprodukten und Fisch. Unser erstes Kind  liebt frischen Salat, Bananen und eigentlich alles, was auf den Tisch kommt. Nicht so Sohn Nummer zwei. Obwohl er mit den gleichen Nahrungsmitteln konfrontiert wurde, mochte er lange Zeit nichts außer Muttermilch und entwickelte dann rasch eine familienuntypische Vorliebe für Fleischwurst, Frikadellen und Süßigkeiten. Wie bekommt man so ein Kind dazu, auch mal frische Sachen zu essen?

Im Grunde  muss man Kinder einfach manchmal etwas austricksen. Mein Kind lässt Früchte links liegen? Nicht so, die üppige Obstplatte, die ich nun jeden Abend auf den Tisch stelle, mit Apfelschnitzen, Bananenstücken, Trauben und je nach Jahreszeit Orangenstücken oder Melonen, Pfirsichen und frischen Beeren. Mein Kind mag keinen Salat? Aber der bunte Mix aus Karotten, Kohlrabi, Staudensellerie und mildem roten Paprika mit leckeren Dips aus Mayonnaise und Joghurt verführt auch unseren Gemüsemuffel zum Zugreifen.

Farbenfrohes Essen macht Appetit auf mehr – denn das Auge isst mit!

Bunt sieht einfach lecker aus – und dass farbenfrohes Essen besser ankommt, konnte auch Brian Wansink, Marketing Experte und Ernährungswissenschaftler der University of Illinois in Urbana-Champaign in verschiedenen Studien nachweisen.

Bei einem seiner Versuche durften Erwachsene unter anderem auch bei Gummibärchen zugreifen. Die Bärchen wurden sowohl getrennt nach Farben und als bunte Schüssel mit gemischten Sorten angeboten. Das Ergebnis: Die bunte Schale war mit Abstand am beliebtesten. Ihr wurde zu 69 Prozent mehr zugesprochen als den einfarbigen Angeboten. Wansinks Fazit: „Je mehr Farben wir sehen, desto mehr essen wir. Was Fülle signalisiert, verführt stärker.“

Farben in der Nahrung und ihre Wirkung auf Körper und Psyche

Bunte Farben sehen nicht nur schön aus, sie haben auch eine tiefgreifende Wirkung auf Körper und Psyche. Dieses Wissen macht sich die Werbung zunutze, die Farben gezielt als Anreiz zum Zugreifen einsetzt. Achte mal darauf: Rot, Orange und Gelb werden besonders gerne bei der Verpackung von Lebensmitteln und bei der Innenausstattung von Fast-Food-Restaurants verwendet, denn sie steigern den Appetit und somit den Absatz. Das Auge nimmt Licht und Farbschwingungen wahr, aber auch über die Nahrung nehmen wir die Farben der Nahrungsmittel auf. Wenn wir uns nur von weißer Kost ernähren würden, könnten wir, obwohl wir alle wichtigen Nährstoffe bekämen, erkranken, z. B. an einem Magen-Darm-Katarrh (Experiment von Lichtenstein).

Das Wissen, dass die Farbe des Essens eine Wirkung auf Körper und Geist hat, existierte bereits im prähistorischen Peru, in Mexiko und in Indien. Aber auch europäische Wissenschaftler wie Paracelsus, (16. Jh.), Newton, (18. Jh.), Bunsen und Kirchhof (19. Jh.) haben im Lauf der Jahrhunderte immer wieder die Zusammensetzung des Lichts und den Wert der Farben für Gesundheit und Wohlbefinden erforscht. Im Ayurveda und in der chinesischen Medizin spielt die Farbe noch heute bei der Behandlung von Krankheiten eine entscheidende Rolle.

Farben in der Nahrung

ROT

Rote Lebensmittel wirken anregend auf Herz und Kreislauf, heben die Stimmung und reinigen den Körper. Z. B. Tomaten, Kirschen, Hagebutten, Rote Bete, rote Paprika, Chilli.

ORANGE

Orangefarbene Lebensmittel bringen Wärme und Lebensfreude. Außerdem wirken sie sich hilfreich auf die Verdauung aus. Z. B. Kürbis, Möhren, Orangen, Ringelblumen-Tee, Aprikosen.

GELB

Gelbe Lebensmittel bringen die Körpersäfte zum fließen und fördern das Denken – gut gegen Prüfungsangst und Arbeitsunlust. Z. B. Bananen, gelbe Paprika, Getreide, Mais, Safran, Curry, Vanille, Ingwer, Ananas.

GRÜN

Grüne Lebensmittel haben eine starke Heilkraft und entgiften den Körper. Yogi Bhajan empfiehlt eine grüne Woche, in der man nur Grünes zu sich nimmt. Z. B. Spinat, Feldsalat, grüne Trauben, Avocado, Brokkoli, Melisse, frische Gartenkräuter, Zucchini, Wirsingkohl.

BLAU

Blau entspannt und beruhigt, auch in der Nahrung. Es hilft unter anderem bei Schlafproblemen, Hyperaktivität und Stress. Z. B. Thymian, blaue Trauben, Blaukraut, Blaubeeren, Feigen, Wacholder, Lavendel.

BRAUN

Braune Lebensmittel geben uns ein wohliges Gefühl von Sicherheit und Genuss. Z. B. Schokolade, Leinsamen, Schwarzer Tee, Nelken, Kaffee, Datteln, Walnuss, Zimt.

Tipp: Einfaches Mineralwasser, aus einem blauen Glas getrunken, schmeckt erfrischender und belebender als aus einem roten Glas. Probiere es mal aus!